La Experiencia Mágica de Alfredo Restaurante, San Felipe, Baja California, México

Restaurante Alfredo

Su historia

Alfredo Restaurante es uno de los secretos mejor guardados de San Felipe, Baja California . Este emblemático establecimiento se ubica en lo alto de una colina, a pocas cuadras del Mar de Cortés . El elegante restaurante ofrece un ambiente lujoso, un menú italiano de cinco estrellas a precios sorprendentemente razonables, un servicio impecable e incluso una relajante piscina para completar tu comida de verano. Sin duda, es uno de los mejores restaurantes de San Felipe , y mi favorito.

Qué los hace especiales

La acogedora atmósfera toscana de Alfredo parece un cruce entre una gran bodega italiana y un rústico albergue de montaña con sus techos altos con vigas y pisos de baldosas en forma de tablero de ajedrez. El pasillo con azulejos de Saltillo que conduce a la puerta principal lo lleva a través de arbustos en macetas con grandes flores rojas, un foto enmarcada de Marilyn Monroe de una de sus visitas al chef Alfredo y algunos gatos amigables que viven en el terreno, lo que aumenta el encanto. Los atentos camareros que hablan inglés y visten camisas blancas con botones lo saludan al entrar y satisfacen todas sus necesidades con una sonrisa. El servicio es probablemente el mejor de la ciudad, a la par de la comida. En un día cálido, un vaso de agua fría con romero prepara el paladar para una comida deliciosa. Y una copa de vino de la casa realza cualquier comida.

Delicioso pollo a la parmesana

El menú cuenta con muchos platos italianos de calidad, desde el delicioso pollo a la parmesana de Alfredo (mi favorito personal) hasta el delicioso bistec de costilla y sus pastas exclusivas como los fettuccini Alfredo. El osso bucco es tan delicioso y su salsa tan sabrosa que debes usar una rebanada de pan tostado con ajo para aprovechar hasta la última gota del plato. Las guarniciones de verduras frescas, salteadas y condimentadas a la perfección, realzan el plato principal. Alfredo Restaurante ofrece una variedad de opciones de mariscos frescos de Baja, como almejas y ostras, pescados directamente del Mar de Cortés, que también se pueden agregar a cualquiera de los platos de pasta. La tríada de tacos de pescado muestra los sabores y texturas del pescado fresco local del día, el pulpo y los calamares. Incluso los platos básicos como las ensaladas y las hamburguesas y los clásicos italianos como los espaguetis y las albóndigas caseras se elevan a un estándar gourmet aquí. Y asegúrese de probar una piña colada del bar y un flan casero o un pastel de zanahoria de postre. Las comidas se sirven con la opción de elegir entre la sopa casera del día o una ensalada fresca de la huerta con el aderezo característico de Alfredo, y no te equivocarás con ninguna de las opciones. Si tienes la suerte de pasarte por allí una noche en la que sirvan su versión única de sopa de almejas, no te la pierdas: es probablemente la mejor de la ciudad. El restaurante también sirve desayuno y almuerzo, abre a las 7:30 am y cierra a las 10:00 todos los días excepto los lunes, aunque prepárate para un horario más corto en los meses de verano.

Música en vivo

Los artistas musicales más talentosos de San Felipe se turnan cada noche, deleitando a los comensales con una variedad que va desde la guitarra clásica hasta el rock and roll y el jazz. Cuando Agustín canta y toca la guitarra, siempre se pone a bailar salsa al verme entrar. Y José Enrique Tovar cautiva al público con su violín celestial, abrazando a todos los clientes después de su última presentación. El restaurante también está acondicionado para recibir orquestas de baile. Tuve la suerte de bailar al ritmo del rock de los 70 y 80 de la banda Driven algunos jueves de la primavera pasada. Muchos clientes pasan por allí para tomar una copa y disfrutar de la música en vivo. El bar completo ofrece una impresionante selección de tus licores favoritos. La gente suele reunirse allí para conversar y disfrutar del ambiente.

¿Dónde?

Alfredo se encuentra al sur del centro de San Felipe, a cuatro cuadras del malecón. Más específicamente, lo puedes encontrar aquí: Isla de Cedros, Mar de Cortés, 21850 San Felipe, Baja California, 686-577-1333

Alfredo's está abierto de martes a domingo de 7:30 am a 10 pm

Disfrute no sólo de la comida sino también

En verano, complete su comida con un chapuzón en la cálida y fascinante piscina, donde podrá relajarse mientras contempla las estrellas. ¡O disfrute de una copa de vino o una cerveza fría en el patio con vista al Mar de Cortés! Luces de hadas, palmeras y palapas adornan las instalaciones con hermosos jardines para un deleite visual. El personal mantendrá frías sus cajas para llevar en el refrigerador mientras nada.

En verano, complete su comida con un chapuzón en la cálida y fascinante piscina, donde podrá relajarse mientras contempla las estrellas. ¡O disfrute de una copa de vino o una cerveza fría en el patio con vista al Mar de Cortés! Luces de hadas, palmeras y palapas adornan las instalaciones con hermosos jardines para un deleite visual. El personal mantendrá frías sus cajas para llevar en el refrigerador mientras nada.

sherri brody

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