Escrito por Madi Kennedy



Cuando pensamos en ir a la playa, a menudo pensamos en qué restaurante frente a la playa podríamos encontrar allí, y el restaurante Matildes en Stella en San Felipe México, supera con creces a la competencia en esta categoría. Con un bar completo con vista al mar en la primera fila, un menú de desayuno y cena mexicano (y estadounidense), no hay mucho que deseará después de un viaje a este favorito de turistas y residentes locales por igual.
 

 

Una de mis cosas favoritas sobre San Felipe es el encanto rústico mexicano que está a la vuelta de cada esquina. Francamente, si quisiera estar en edificios modernos todo el tiempo, estaría en los Estados Unidos. Dicho esto, hay algo en ir a un restaurante que tiene un ecléctico una decoración moderna, chic y playera que rezuma estilo. Comenzando con el fantástico mural de peces tribales que te da la bienvenida antes de que entres en la hermosa entrada, hasta ver un enorme jarrón de mosaico digno de una selfie, es posible que te sorprendas cuando te encuentres con el letrero de neón "Bienvenido al paraíso" que te transporta instantáneamente. a un auténtico ambiente de bar Tiki junto al impresionante patio frente a la playa. ¡Pero supongo que será una grata sorpresa!
 

Cualquiera que haya estado en un restaurante mexicano sabe que si bien pueden ser tan comunes que se pueden encontrar en todo el mundo, no todos los guacamole y margaritas son iguales. La piedra angular de cualquier salida de comida mexicana, ya sea que la hagan bien o no, puede hacer o deshacer su opinión sobre un restaurante. Matildes hace una margarita digna de los establecimientos de alta cocina y el guacamole, grueso y cargado de aguacate fresco maduro, tomates y cebollas, recibe dos pulgares arriba.
 

Si sigues mis artículos, sabrás que me encanta el brunch. Definitivamente es mi comida favorita del día. Matildes tiene un excelente menú de brunch y la posibilidad de preparar algunas de las mejores bebidas de brunch de la zona. La chef de Matildes, Lorena Rodríguez, no solo sabe cómo preparar bien la comida mexicana, sino que también puede preparar deliciosos platos internacionales como las tostadas francesas con canela, una de las favoritas en su menú de desayuno internacional. Simplemente lo suficientemente crujiente por fuera, suave por dentro, este plato es genial tanto si estás de humor para derrochar como si es tu brunch favorito habitual.
 

Ya sea que los prepare en casa o los coma afuera, Huevos a la Mexicana, o huevos al estilo mexicano, es un elemento básico de mi placer de desayunar. ¡Agregue un lado de aguacate en rodajas y pase los frijoles, por favor! Matildes hace un buen trabajo en este plato. Me gusta agregar su deliciosa salsa casera para hacerla un poco más jugosa, ya que mi verdadero enfoque favorito es el estilo Veracruz, con el tomate, el jalapeño, la cebolla y el aceite cocidos en agua antes de agregar el huevo batido. Recomiendo tomar el jugo verde con los huevos, como hago a menudo. El jugo verde de Matiles es confiablemente espeso y parecido a un batido, cargado de sabrosas bondades. Incluso puede verme emparejando este plato con una mimosa un domingo, que es uno de los mejores que he probado en la ciudad.
 

Cuando se trata de queso fundido con champiñones, Matildes realmente lo saca del parque. La proporción de mantequilla y queso es excelente y, aunque los champiñones están enlatados, apenas se nota la forma en que se prepararon a la perfección. Por lo general, sirven esto con algunos de los mejores chips de tortilla frescos de la ciudad. Y no hay duda de que saben hacer una deliciosa salsa para terminar este clásico aperitivo. Puede que las tortillas no se hagan en casa, pero quizás te preguntes si lo han sido. Siempre están frescos y calientes y se sirven junto con el plato sin esperar.


 

 

El personal es amigable y confiable y el servicio es bueno en general. Encontrará que el personal a menudo conversa con los clientes habituales que conocen por su nombre y muchos de ellos hablan inglés. Los precios oscilan entre $ 5 y $ 25, siguiendo la tendencia de muchos restaurantes cerca de la playa de llevar precios estadounidenses. Te recomiendo que consultes el precio de los extras antes de hacer el pedido porque, como ocurre con muchos restaurantes, los complementos pueden aumentar significativamente el precio de tu comida aquí. Solicitar ¼ de aguacate en rodajas con su comida agregará $ 3.50 a su factura. Tienen un gran espacio para una fiesta privada y con una capacidad de 40 en el comedor y 40 en el patio, no necesita hacer una reserva con anticipación a menos que desee que le preparen una mesa a su llegada o tienes una fiesta más grande.

Los jueves Matildes cuenta con un violinista para su oferta musical y los sábados hay una banda de rock / pop o jazz, todos a partir de las 9:XNUMX horas. Hay un bar completo y no hay happy hour ni entrega a domicilio. Siéntete bienvenido a traer a tu amigo peludo si quieres sentarte en el patio. Sin embargo, si le gusta el aire acondicionado, que se encuentra en el comedor interior libre de mascotas, o si desea tener el día libre para relajarse y comprar sin su mascota, llame a nuestros amigos al Baja Cama y Galleta reservar

El restaurante está abierto de 8:9 a. M. A 12:10 p. M. Y el bar de XNUMX:XNUMX a XNUMX:XNUMX de miércoles a lunes, cerrado los martes.
 

Para llegar, diríjase hacia el sur por la 5 hasta el final a través de San Felipe y gire a la derecha cuando llegue al Malecón, siga varias cuadras, pasando el delicioso Cafetería Gourmet La Taza e Internet Café San Felipe en su camino, gire a la izquierda cuando vea Hotel Stella del Mar y Matildes se volverá a colocar a la derecha. Si llega al parque de autocaravanas Club de Pesca, ha ido demasiado lejos.

Como siempre, no olvide pasar y saludar al Mis vacaciones en San Felipe personal en su camino, o reserve su próximo viaje con nosotros ahora en línea.