Playa Azul: un restaurante mexicano donde puede hacerlo a su manera
Escrito por Madi Kennedy
¿Tiene necesidades dietéticas especiales como bajo o sin azúcar, a base de plantas o sin lactosa? Con Restaurante Playa Azul en el norte de San Felipe, Baja California, México, es más que probable que pueda tener su plato principal mexicano favorito (y algunos clásicos estadounidenses también) personalizado y servido por un equipo amigable dedicado a asegurarse de que su comida sea como la desea !
Perfecto para: comida mexicana asequible, eventos con catering, brunch con amigos, cenar solo, servicio amigable confiable
Para los muchos residentes del norte San Felipe, Baja California, México, cuando varios de los restaurantes del norte de San Felipe, cerrado para el verano, da la sensación de que el verano realmente está aquí. Afortunadamente, hay muchas opciones fantásticas abiertas durante todo el año en el centro y el norte San Felipe, y Playa Azul es uno de los favoritos entre ellos. Como alguien que come a base de plantas y evita los azúcares agregados, encontrar Playa Azul se ha sentido como una gran victoria. Un ejemplo sabroso de cómo atienden a personas con gustos diferentes es su agua de pepino y lima, en la foto de arriba, que tienen a mano o ¡te prepararán cuando lo solicites! Más allá de eso, los precios son difíciles de superar, especialmente en el norte de San Felipe, donde algunos de los restaurantes, incluso los informales, tienen precios a la par o cerca de los precios estadounidenses. En Playa Azul salgo después de una comida completa después de haber gastado $ 4.50 incluida la propina.
Hecho a la medida…. "Ceviche de coliflor"
Un día en que me di cuenta de que me estaba convirtiendo rápidamente en un cliente habitual de Playa Azul, estaba comiendo uno de sus deliciosos pimientos rellenos de queso cuando la hija de los propietarios (también una de las cocineras y el gerente), Ahide, se me acercó y me explicó que su madre -in-law era vegetariano y podían preparar todo tipo de versiones a base de plantas de su comida mexicana estándar. Todo lo que tenía que hacer era llamar con 30 minutos de anticipación para que la mayoría de los platos estuvieran preparados y listos al llegar. El ceviche de coliflor fue su primera sugerencia y no tardé en probarlo. Debo admitir que me sorprendió lo delicioso que sabía el plato dado que era una simple mezcla de coliflor picada, aguacate, cebolla, tomate, zanahoria y cilantro, con guarnición de lima servida en una tostada. ¡Se ha convertido en mi nuevo plato básico en Playa Azul!
Chilaquiles Con Huevos Más Fácil
Playa Azul hace un gran trabajo con los platos de desayuno mexicano estándar como Huevos a la Mexicana (huevos al estilo mexicano, mi favorito), saben cómo hacer papas fritas fantásticas, una sabrosa tortilla o huevos y tostadas estándar si te gusta jugar más de cerca. casa. Hasta la fecha hacen mis chilaquiles favoritos en San Felipe, o crujientes totopos fritos con salsa roja, aguacate, cebolla, queso y crema. Cuando hago un ayuno intermitente y quiero estar lleno todo el día, me encanta comer esto con tres huevos más fácil, aguacate, cilantro y cebolla extra.
Burrito vegetariano
Una versión diferente de un clásico, agregaron frijoles pintos refritos al delicioso burrito relleno de calabacín, champiñones, zanahorias, apio (¡recomiendo sostener el apio a menos que seas un gran fanático!) Cheddar y, quizás mi parte favorita, cubierto. con una deliciosa salsa ranchera hecha con tomate fresco, pimiento y cebolla ligeramente cocidos. Esto se sirve con una canasta de sabrosos chips de tortilla y una salsa casera que predeciblemente tiene un sabor medio y es deliciosa. Todo lo que puedo decir es, mmm.
Su comida favorita, hecha a pedido
Algunas de las opciones clásicas y no tan comunes que se pueden hacer más saludables a pedido son calabacines rellenos hechos con una mezcla de verduras, queso y aguacate, fajitas vegetarianas, empanadas de avena con salsa y aguacate, tostadas de brócoli y guacamole, y probablemente casi cualquier cosa que quieras. puede pensar en el menú del almuerzo o la cena! No olvide llamar con anticipación si desea que su comida salga rápidamente. A menos que no le importe esperar media hora, lo que puede hacer en la fresca comodidad de cualquiera de sus comedores con aire acondicionado.
Otros Tidbits
El chef es Armando Beltrán (en la foto de arriba con su esposa, Ahide) y cocinan los alimentos a pedido, lo que incluye abordar de manera segura muchas preferencias alimentarias y alergias (consulte con ellos sobre la alergia que le preocupa de antemano al + 52-686-586-5205). Su equipo sabe cómo entregar su pedido de manera rápida y eficiente, ya sea que llegue en persona o llame para hacer un pedido para llevar. Tienen una gran sala con aire acondicionado que puede albergar grupos de hasta 80 personas. Después de haber comido en un evento celebrado allí, puedo dar fe de que preparan el catering correctamente. Su patio que admite perros está completamente cerrado y generalmente tiene mesas abiertas. El horario normal de atención es de 7 a. M. A 7 p. M. De jueves a lunes, martes de 7 a. M. A 3 p. M. Y cerrado los miércoles. Asegúrese de visitar Playa Azul en su próximo viaje a San Felipe. Cuando lo haga, verá que está a una milla después de My San Felipe Vacations en la autopista 5 hacia el sur y están a mano derecha justo antes del segundo OXXO en la ciudad. Pase y diga "Hola" al personal de My San Felipe Vacation en su camino, o reserve su próximo viaje ahora en línea.
INFORMACIÓN DE CONTACTO
- Dirección: KM 182 San Felipe - Mexicali Highway 5, San Felipe, México
- Teléfono: +52 686 586 5205
- Correo electrónico: GME@dhr-rgv.com
UBICACIÓN DE GOOGLE MAPS
Siga el enlace de Google Maps a continuación para obtener indicaciones detalladas sobre el Restaurante Playa Azul
